Rhabarber -Himbeer Crumble mit Rosenwasser und Mandeln

Eigentlich verbinde ich Crumble immer mit Winter, wenn der Apfel und Zimtgeruch meine Wohnung füllt und man es sich mit einem Schüsselchen davon auf dem Sofa gemütlich macht.

World Baking Day - Knackige Erdbeer-Schoko-Torte mit gestreiftem Biskuit

Heute ist World Baking Day und glücklicherweise fällt er auf ein Wochenende und dann soagr auf ein langes Wochenende, so dass ich bei meinen Eltern sein kann und genügend dankbare Abnehmer habe!

Als ich die Torte von Markus, dem Backbuben, das erste Mal sah wusste ich, diese Torte muss ich unbedingt ausprobieren. Ich liebe Erdbeeren, ich liebe Schokoladenkuchen und ich liebe Sahne, also war diese Torte ziemlich perfekt!

Australisches Blogevent: Sausage Rolls & Party Pies

Heute Abend war Speed Cooking angesagt bei mir: vor ein paar Tagen entdeckte ich durch Zufall Zorra's Blogevent zum Thema Down Under, genauer gesagt zur australischen Küche. Die die mich kennen werden sich sicher fragen, warum ich da nicht schon viel früher drüber gestolpert bin, da Australien ja schon irgendwie ein recht großer Bestandteil meines Lebens war/ ist. Ehrlich gesagt, ich weiß es nicht, aber was ich weiß, ist, dass morgen Schluss ist dem australischen blogevent, für mich hieß das also: schnell ab in die Küche!

Für die, die mich nicht so gut kennen, ich hatte die Chance durch meinen Job für drei einhalb Jahre in dem schönsten Land der Welt zu leben. Davon war ich die ersten anderthalb Jahre in Tasmanien, dann zwei Jahre in Melbourne. Da in Tasmanien tatsächlich nur wenig Deutsche leben habe ich durch meinen australischen Freundeskreis die australische Kultur und das Leben richtig kennenlernen können. 

Die Freundschaften, die ich da geschlossen habe, sind so fest, dass sie auch die nicht ganz kurze Distanz nach Deutschland standhalten. Ich telefonieren regelmäßig mit meiner besten Freundin dort unten und versuche auch einmal im Jahr "runter" zu fliegen.